En kake med en hemmelighet

I dag har jeg bakt en kake jeg har tenkt på i mange måneder. Jeg har skisset opp ideen min til mange blant venner og familie, og påstått at det skulle være mulig å få til det jeg hadde tenkt. I dag var dagen for å prøve det hele ut!

 
Jeg hadde handlet inn blåbærsyltetøy og jordbærsyltetøy, og fant fram rød og blå Wilton-farge fra utstyret mitt.

3 egg og 1 dl sukker ble til eggedosis (ordentlig stiv eggedosis!), og så siktet jeg over 1,5 dl hvetemel og 1/4 ts bakepulver, og vendte dette forsiktig inn med slikkepott. En teskje eller to Wilton-farge, og røren begynte å få ordentlig god blåfarge!

Veldig spennende, syns den lille hjelperen min. Han var helt blå på tungen etter å ha fått smakt restene fra bollen.

Kaken så litt grønn ut da den kom ut (den stekte i 30 minutter, på 175 grader på nederste rille i ovnen), men da jeg fikk skåret vekk den «brunstekte» skorpen, var den herlig blå!

Etterpå laget jeg en akkurat lik kake, men med rød Wilton-farge.

I tillegg trengte jeg enda et lag blått slik at jeg hadde to blå og ett rødt sukkerbrød.

Så var det kuttetid!
Den ene blå bunnen ble kuttet etter formen av et plastglass…

…og så kuttet jeg på frihånd en større sirkel, slik at jeg fikk en ring i blått. Denne delte jeg forsiktig i to på langs, slik at jeg fikk to lag.

Den røde kaken ble kuttet likt, og den minste indre sirkelen, og ringen ytterst ble også kuttet på langs til to lag. Dette kunne jeg med fordel vært mindre nøyaktig med, for jeg ville egentlig godt hatt bedre rom mellom lagene.

Så begynte stablingen.
Det første laget:

Jordbærsyltetøy smurt på de røde delene, blåbærsyltetøy på den blå.

Så pisket jeg krem og sprøytet på i sprekkene. Jeg måtte krafse litt nedi med en gaffel for å få kremen innimellom, så neste gang skjærer jeg med bittelitt mer mellomrom der.

Og så krem over alt det røde – men ikke over det blå!

På med et helt lag blå kake (kuttet til en grei, jevn høyde), blåbærsyltetøy på alt, og så på med øverste ring i blått.

Enda et lag med krem…

…og siste lag av den røde ringen og sirkelen. Blått og rødt syltetøy på blå og rød kake.

Krem i sprekkene.

Og så resten av kremen på hele kaken.

For første gang klarte jeg å kjevle ut et fint marsipanlokk. Jeg hadde hørt tips om å kjevle med potetmel, men det hadde jeg ikke. Maisstivelse er vel så og si det samme? Ja, det funket som bare det! Enkelt, raskt, glatt og fint lokk, ble det!

Kaken ble pyntet helt enkelt, og skal helst se litt kjedelig ut utenpå, synes jeg…

… slik at det blir litt ekstra overraskende når man åpner opp!

Advertisements

Pimp min festskjorte

Jeg har laget en liten «tutorial» (i mangel på godt norsk alternativ kan vi kanskje si «instruerende bildeserie») for det kjekke nye syforumet Visyr.no. Der inne finner du inspirasjon og masse info om alle slags sømteknikker. De mer tekniske instruksjonene står de flinke og erfarne skredderdamene for, mens jeg får lov til å bidra med noen kreative morsomheter innimellom.

Nå har jeg akkurat levert en hjemmeeksamen, og ble derfor litt sen med å få klar instruksjonen min. Men så omtaler den uansett et hasteprosjekt, så forhåpentligvis går det greit. Jeg oppdaget at festdraktskjortene til de små er langt dyrere enn helt vanlige skjorter. Og da setter jeg meg såklart på bakbena og bestemmer at dette klarer jeg å ordne selv. Pyntebånd har jeg liggende en god del av hjemme, og knappeglasset bugner av skjulte skatter. Dette arbeidet var gjort på en kveld foran TV, slik at småttisen kunne dra i konfirmasjon neste dag.

Instruksjon for hvordan du kan sy om en vanlig skjorte til en festdraktskjorte, med noen enkle grep, finner du her: http://visyr.no/index.php/inspirasjon.php/n.php/_/som/bukser/i-siste-liten-festskjorte-r117

Du trenger ikke være medlem på Visyr for å bruke instruksjonene, men dersom du melder deg inn (gratis, såklart) kan du også hente enda mer inspirasjon og tips fra de andre medlemmene. Og ikke minst bidrar de flinke lederne med tips, oppmuntring og flotte premier, rett som det er!